Brotkultur
Wasser/Brotkultur/Oliven/Aioli/Lächeln5,00 €
1 Tatar
2erlei, Rind/Aubergine14,00 €
2 Luftgetrocknetes
von der Berkel, Lomo/Bellota16,00 €
3 Peccorino
& Manchego13,00 €
4 Buratta
Basilikum/Tomate14,00 €
5 Patatas
Bravas, Paprika/Rauchig8,00 €
6 Pimentos
de padron, Maldon Salz/Zitrone8,00 €
7 Chorizzo
gegrillt, Tomate/Pikant9,00 €
8 Ziegenkäse
geflämmter, Mandel/Thymian-Honig9,50 €
9 Aubergine
& Paprika von der Holzkohle, Petersilie/Knoblauch/Pinienkerne8,50 €
10 Wolfsbarschfilet
Lemon/Pesto24,00 €
11 Beef
Kurz gegrilltes Pommern Beef, Schalotte/Pioppini/Sellerie27,00 €
12 Lamm
geschmortes, Ratatouile/Rosmarin22,00 €
13 Riesengarnelen
Gegrillte, Safran/Amalfi/Fenchel29,00 €
14 Hühnchen
1/2 Hühnchen ala La Familia, Zitrone/Thymian19,00 €
15 Auberginenrolle
Gerollte Aubergine, Parmesan/Spinat/Pinienkerne16,00 €
16 Lauch
Gegrillter, Kartoffelcreme/Pilze16,00 €
17 Blumenkohl
Einfach !!!, Ei/Braune Butter/Brösel17,00 €
18 Risotto
2erlei, Tomate/Parmesan/Bailikum16,00 €
19 Crema
Catalana, geeister Portwein/Gebäck9,00 €
20 Mandelküchlein
Thymian Eis/Zitronen Creme8,00 €
21 Manchego
& Ziegen Frischkäse, Honig-Brioche/Aprikose9,00 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.